Pan para hamburguesas

País: 

  • Chile

Categoría: 

Publicado el 24 de Agosto de 2013 por Vrogerss

Ingredients: 

  • 4 tazas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 10 gr de levadura instantánea
  • 1 huevo
  • 1 taza y media de leche tibia
  • 100 gr de mantequilla

Preparation: 

Juntar los ingredientes secos y mezclar bien En la batidora con gancho de amasar. Agregar la leche tibia y la mantequilla derretida, mezclando y agregar el huevo. Conseguir una masa muy elástica y húmeda, unos 8 minutos de amasado.

Apartar y dejar subir en bol tapado con un paño al doble de tamaño en lugar tibió Por 1 hora y media aprox.

con la masa ya al doble, desinflar y amasar unos minutos. 

Hacer bolitas y poner en una lata con papel anti adherente 

dejar por 20 minutos o más que doblen su tamaño.

pintar con huevo y poner semillas de sésamo.

Hornear por 20 minutos a 180 grados.

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